menu
Tillbaka

HUB

Home collection cutting meat on mobile preparation kitchen
Tips på tillagning på HUB™ keyboard_arrow_down

Varför tar det så lång tid att innan kolet antänds?keyboard_arrow_down

Var noga med att förvara kolet på en torr plats. Fuktigt kol tar längre tid att antända. Vi rekommenderar att använda naturligt kol. Briketter kan användas, men tar längre tid att antända, på grund av de icke-brännbara materialen i bränslet.

Vilken typ av kol bör jag använda?keyboard_arrow_down

För optimal prestanda rekommenderar vi Everdure by Heston Blumenthal naturligt träkol. Fast Flame-tändningssystem kan tända briketter med bara en knapptryckning. Men på grund av stora variationer av ingredienser i olika sorters kol, kan vi inte garantera tändningstiden, om det är ett annat märke än Everdure by Heston Blumenthal.

Ojämn tillagning. Bränt på kanterna och sjuder i mitten.keyboard_arrow_down

Se till att kolet är jämnt fördelat.

Kan jag grilla en hel gris på HUB?keyboard_arrow_down

HUB är utformad för att kunna klara en belastning på upp till 40 kg balanserad vikt, så länge det är säkrat på HUB-rotisseriet. Vikten på en hel gris är ojämnt fördelad, och en +20 kg gris är för lång för HUB-rotisseriet. För bästa resultat rekommenderar vi max. 12 kg. Det tar cirka 4-5 timmar på låg värme (på den högsta inställningen). Du behöver mer koncentrerad värme under grisen på ben och skuldra. Bröstet / magen tillagas fortare, så det behövs lite mindre kol i dessa områden.

Kan jag låta rotisserispett och Cliplock forks ligga i skåpet, när grillen är tänd?keyboard_arrow_down

Ja. Det kan du, men se upp – det kan vara varmt vid beröring.

Kan jag tända det elektriska elementet under grillning?keyboard_arrow_down

För extra säkerhet är HUB II, HUB och FUSION utrustade med överupphettningsskydd, som kan förhindra elementet att återantända, tills grillen har svalnat. Hur fungerar det? Om du fyller på mer kol under tillagningen och trycker på knappen Fast Flame Ignition, aktiveras elementet bara, om grillens temperatur är lägre än den förinställda temperaturen. Om det inte tänds, betyder det normalt sett att kolet tänds utan ingripande.

Handtagen på HUB är cool-to-touch. Betyder det, att jag inte behöver använda grillvantar?keyboard_arrow_down

Cool-to-touch handtagen ger god säkerhet. Men vi rekommenderar att du alltid använder grillvantar vid användning av FUSION, HUB eller HUB II.

Kan jag fylla på mer kol under tillagningen?keyboard_arrow_down

Ja. Det är enkelt att fylla på mer kol. Se eventuellt manualen för max. rekommenderad mängd.

Hur tar jag bort rotisserispettet, när köttet är färdigt?keyboard_arrow_down

Observera: använd alltid grillvantar vid hantering av rotisserispettet. Var noga med att motorn är avstängd, innan rotisseriet monteras bort. När motorn är avstängd, och rotisseriet inte längre roterar, lyfts locket på vänster sida. Ta tag i handtaget med den ena handen, och om rotisserispettet med den andra, och lyft av rotisserispettet. Låt köttet vila på rotisserispettet. När det har vilat, ta bort Cliplock forks och rotisserispettet. Försök aldrig att ta bort rotisserispettet med en hand, och aldrig medan motorn är igång. Fara för person- och/eller produktskada. Vid hög vikt på rotisseriet kan man med fördel vara två personer för att ta bort rotisserispettet.

Läs mer om HUB™ keyboard_arrow_down

Kan jag använda en förlängningssladd?keyboard_arrow_down

Ja, den utdragbara 10 amp sladden, kan anslutas till en utomhus förlängningssladd. Använd inte an förlängningssladd som är avsedd för användning inomhus. Använd inte an förlängningssladd som är längre än 10 m lång. Kontrollera alltid att förlängningssladden inte är skadad innan användning. Använd aldrig en förlängningssladd i regnväder – sladd /12-15A) ska vara godkänd för användning utomhus.

Vilka elsäkerhetsanvisningar finns för HUB?keyboard_arrow_down

Använd skyddsöverdraget, när grillen inte används. Kontinuerlig exponering för regn, snö eller hög luftfuktighet kan leda till fel på grillen samt förkorta livslängden. Regelbunden rengöring och underhåll boostar grillens prestanda och förlänger livstiden.

Hur ska jag förvara min grill?keyboard_arrow_down

När grillen inte används, bör den förvaras på en väl skyddad plats. För mest optimala skydd, rekommenderar vi, att grillen täcks med ett Everdure by Heston Blumenthal skyddsöverdrag.

Underhåll av rostfritt stålgallerkeyboard_arrow_down

Efter användning bör gallret rengöras med varmt såpvatten för att avlägsna rester av aska. Ansamlingar av aska, som har härdat, kan fånga fukt från luften och orsaka rost och missfärgningar. Ta bort härdad aska med såpvatten och en stålborste. Efter rengöring torkas gallret och smörjs in med lite vegetabilisk olja. Återmontera gallret på grillen och täck grillen med Everdure by Heston Blumenthal lock.

Kan jag rengöra gallret och Cliplock Forks i diskmaskinen?keyboard_arrow_down

Nej. Kemikalierna i diskmedlet kan orsaka missfärgning. Vi rekommenderar ett neutralt rengöringsmedel och varmt vatten för rengöring av galler och Cliplock Forks.

Kan jag använda en förlängningssladd?keyboard_arrow_down

Ja, den utdragbara 10 amp sladden, kan anslutas till en utomhus förlängningssladd. Använd inte an förlängningssladd som är avsedd för användning inomhus. Använd inte an förlängningssladd som är längre än 10 m lång. Kontrollera alltid att förlängningssladden inte är skadad innan användning. Använd aldrig en förlängningssladd i regnväder – sladd /12-15A) ska vara godkänd för användning utomhus.

Kan FUSION, HUB eller HUB II användas inomhus?keyboard_arrow_down

Nej. Grillarna är endast avsedda för användning utomhus.

Hur mycket vikt kan rotisseriet belastas med?keyboard_arrow_down

Max. belastning är 40 kg. Var noga med att mäta längden på rotisseriet, innan du köper köttet. Se till, att vikten fördelas jämnt på rotisseriet. Om du skulle vilja grilla en lammstek eller liknande, är det möjligt – bara se till att den är urbenad och rullad, innan den sätts på rotisseriet.

Hur monterar jag rotisserispettet?keyboard_arrow_down

Cliplock Forks och rotisserispettet är placerade i skåpet under grillen. Tryck på rotisseriknappen, och rotisseristängerna förs upp till önskad höjd. Sätt köttet på spettet och fastgör med Cliplock Forks. Montera spettet.

Hur länge kan motorn köra?keyboard_arrow_down

Max. kontinuerlig drift är 6 timmar. Om det är behov för längre tillagning, ska grillen och delarna först få lov att svalna, innan den sätts igång igen.

Hur ofta ska grillen rengöras?keyboard_arrow_down

När grillen har svalnat, behöver du bara torka av den. Vi rekommenderar att rengöra din grill efter varje användning, men undvik att använda rengöringsmedel med slipande eller frätande effekt, då detta kan skada den skyddande beläggningen på gallren och grillen. För att göra rengöringen lättare är brännkammaren designad med minimala vinklar och vrår, som kan fånga upp fett. Du kan också smörja in gallret med olja före och efter användning för att förhindra att maten fastnar.

Kan jag låta rotisserispett och Cliplock forks ligga i skåpet, när grillen är tänd?keyboard_arrow_down

Ja, det kan du, men var försiktig – det kan bli varmt vid beröring.

Rotisseristängerna på FUSION verkar vara i en lätt lutande vinkel. Är det normalt?keyboard_arrow_down

Ja. Om du lyfter locket på stången på handtagssidan, kan du se ett litet upphöjt område. I änden av rotisserispettet (nära handtaget) ses ett litet område, som är borttaget. Detta område passar perfekt över det upphöjda området på rotisseristången, och låser rotisserispettet på plats. De två rotisseristängerna är positionerade i en lätt lutande vinkel, vilket gör, att spettet kan rotera utan motstånd.

Hur rengör jag mina grillgaller?keyboard_arrow_down

Använd vatten och såpa tillsammans med en svamp / stålull. Vid envis smuts kan man lägga gallren i blöt i såpvatten. Borsta dem sedan rena med en lämplig borste. Observera: kom ihåg att rengöra längs med gallren och inte på tvären av dem.

Kan jag använda fosforbaserat rengöringsmedel på mina grillgaller?keyboard_arrow_down

Undvik att använda fosforbaserade rengöringsmedel, då gallren är porslinsemaljerade gjutjärnsgaller. Porslinsemalj tillverkas vid temperaturer på 750 och 850°C. Pulvret smälter, flyter och härdar därefter till en jämn och hållbar porslinsbeläggning. Om dina porslinsemaljerade galler är väldigt smutsiga, kan du prova att använda en bakpulverlösning på dem. Blanda en halv kopp (90 g) bakpulver med 1/4 kopp (59 ml) varmt vatten. Stryk på blandningen på grillgallren. Vänta i 20 minuter, och rengör därefter med en mjuk grillborste, Se till, att du får bort bakpulverlösningen helt, innan grillen används igen, och rengör borsten, när du är klar. Gallren kan tas av och läggas i blöt över natten, varefter de sköljs/borstas av.

Varför flagnar målningen inne i HUB?keyboard_arrow_down

Det kan bero på flera saker. Något kan ha bränt fast och man har skrubbat för att få bort det. T ex marinader med hög sockerhalt kan antändas och ha en högre förbränningstemperatur. Om man har använt frätande rengöringsmedel. Problemet kan lösas med värmebeständig målarfärg. Alternativt kontaktas den butik, där du har köpt din grill.

Ska jag tömma kolbrickan efter varje användning, och fyller den på nytt varje gång med ny grillkol? Eller kan jag spara kolet och använda en blandning av gammalt och nytt kol?keyboard_arrow_down

Kolet ska tömmas ut efter varje grilltillfälle. Men först när de är tillräckligt svala. Om du låter det brinna ut helt kan du bara ta bort askan med en borste och en sopskyffel.

Det bästa sättet att kyla ner och säker hantering av använt kol?keyboard_arrow_down

Kol/aska kan ta lång tid för att svalna (upp till en dag). Försök inte att påskynda processen genom att avlägsna kolet. Det beror på hur mycket kol som använts. När det är tillräckligt svalt, tas resterande aska bort.

I och med att HUB, HUB II, och FUSION inte har ett lock, hur vet jag då hur länge, maten ska grillas?keyboard_arrow_down

Du ska använda en stektermometer, eftersom tillagningstiden beror på, hur nära grillkolet maten är placerad. Generellt tar en kyckling en timme att tillaga, om det inte blåser allt för mycket, och rotisseriet är 50% nere. Ju högre rotisseriet är inställt, desto längre tid tar det för att grilla maten, men den får å andra sidan en mer utvecklad röksmak. Med placering av kolet kan skapa varmare och svalare områden, och på det sättet uppnås en viss temperaturkontroll. Everdure by Heston Blumenthal kol är perfekt för detta.

Hur rengör jag under brännare / tändning?keyboard_arrow_down

Varmt såpvatten rekommenderas. För envis fett och olja, kan en maskindisktablett lösas upp i varmt vatten och användas för rengöring.

Håller skyddsöverdraget min grill torr?keyboard_arrow_down

Vårt skyddsöverdrag är vattentätt och tillverkat av slitstarkt 425 gsm UV-beskyddande material. Var uppmärksam på. att fukt/kondens kan uppstå mellan grill och skyddsöverdrag beroende på klimatet och placeringen.

Ska jag tömma kolbrickan efter varje användning, och fyller den på nytt varje gång med ny grillkol? Eller kan jag spara kolet och använda en blandning av gammalt och nytt kol?keyboard_arrow_down

Kolet ska tömmas ut efter varje grilltillfälle. Men först när de är tillräckligt svala. Om du låter det brinna ut helt kan du bara ta bort askan med en borste och en sopskyffel.

Det bästa sättet att kyla ner och säker hantering av använt kol?keyboard_arrow_down

Kol/aska kan ta lång tid för att svalna (upp till en dag). Försök inte att påskynda processen genom att avlägsna kolet. Det beror på hur mycket kol som använts. När det är tillräckligt svalt, tas resterande aska bort.

Hur rengör jag under brännare / tändning?keyboard_arrow_down

Varmt såpvatten rekommenderas. För envis fett och olja, kan en maskindisktablett lösas upp i varmt vatten och användas för rengöring.

Hur rengör jag kolbrickan?keyboard_arrow_down

Ta bort löst smuts från brickan. När brickan är tom, rengörs den med varmt såpvatten.

Ska jag använda en grillstartare eller tändvätska?keyboard_arrow_down

Nej, det är inte nödvändigt, på grund av den elektroniska tändningen.

Vilken funktion har locket till HUB, HUB II och FUSION?keyboard_arrow_down

Locket monteras på grillen, när kolet är släckt och kallt. Det kan även fungera som lässkärm, medan grillen används.

Problemlösning HUB™ keyboard_arrow_down

Det hörs ljud från motorn. Är det normalt?keyboard_arrow_down

Det kan höras driftsljud från motorn. För att minska detta, rekommenderar vi, att du smörjer med lite syrafri olja i rotisserispettets drivaxel, innan du använder den för första gången. För optimalt underhåll, bör drivaxeln smörjas ca en gång i månaden. Var noga med att inte smörja för mycket, då detta kan droppa ner i grillen och orsaka kemisk lukt.

Vad gör jag, om HFI-reläet slår ifrån?keyboard_arrow_down

Dra ut stickkontakten, och prova ett annat eluttag. Om du använder en förlängningssladd, ska denna kopplas bort. Om grillen nyligen blivit våt/fuktig, bör den placeras på en torr plats, och bli helt torr innan användning. Om problemet fortsätter, kontaktas den butik, där grillen är inköpt.

Vad gör jag, om något går sönder?keyboard_arrow_down

Kontakta butiken, där du köpt grillen.

Rotisseristängerna på FUSION verkar vara i en lätt lutande vinkel. Är det normalt?keyboard_arrow_down

Ja. Om du lyfter locket på stången på handtagssidan, kan du se ett litet upphöjt område. I änden av rotisserispettet (nära handtaget) ses ett litet område, som är borttaget. Detta område passar perfekt över det upphöjda området på rotisseristången, och låser rotisserispettet på plats. De två rotisseristängerna är positionerade i en lätt lutande vinkel, vilket gör, att spettet kan rotera utan motstånd.