menu
Smores

Beginner

4 portioner

Ingredienser

  • 50 g socker
  • 100 g mandlar, skalade och rostade
  • 8 våffelkakor eller kex efter eget val
  • 60 g apelsinmarmelad
  • 80 g mjölkchoklad, delad i 4 lika stora bitar
  • 12 marshmallows

Recept

Värm upp sockret på medelhög värme tills det har blivit som ljusbrun karamell. Tillsätt mandlarna och rör om. Häll försiktigt blandningen på ett ark med smörpapper och sprid ut dem på papperet. Låt dem svalna helt. Lägg dem sedan i en plastpåse och krossa dem med en brödkavel. Ställ åt sidan.

Ta fyra spett och sätt 3 marshmallows på varje. Rosta dem över grillen tills de är gyllene och krispiga.

Under tiden brer du 4 kex med sylt och strö de krossade nötterna ovanpå. Lägg chokladen på de återstående 4 kexen.

De rostade marshmallows placeras ovanpå kexet med choklad. Pressa ner marmelad-nötkexen ovanpå de heta marshmallows för att göra en sandwich. Dra ut spettet.